なか卯の「牛すき丼」の丸いのは、何だろう？

昨日、牛焼すき弁当の話をしたついでに、

きょうも、すき焼き関係。

なか卯といえば、親子丼

だけど、最近、「牛すき丼」っていうのも出てて、

たれが甘くて、おいしいんだけど・・・・

あの丸いわっかみたいなのは、何なんだろう？

（「おふ」っぽい）